大蒜綠豆 上漲源于供求失衡

 來(lái)源:中國(guó)證券報(bào)|添加時(shí)間:2010年08月10日

      從最近一段時(shí)期大蒜、綠豆和薏米等小品種大幅度上漲的原因看，固然在一定程度上跟游資炒作有關(guān)，但其內(nèi)因還在于供不應(yīng)求。
    大量的工業(yè)用地使得種植面積減少；另一方面，相比較而言，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期處于低位，城鎮(zhèn)化進(jìn)程使得農(nóng)民種植作物比較收益較低，影響其種植積極性，比如南方很多農(nóng)民本來(lái)是種植三季，包括兩季水稻和一季油菜或是小麥，現(xiàn)在基本上都改成一季，單產(chǎn)沒(méi)有大幅度提高情況下，供應(yīng)緊張問(wèn)題也就在所難免，而國(guó)家有保護(hù)糧食等大品種的機(jī)制，對(duì)于完全市場(chǎng)定價(jià)的小品種而言，農(nóng)民利益沒(méi)法得到保障，經(jīng)常出現(xiàn)谷賤傷農(nóng)情況，農(nóng)民種植基本上滯后于價(jià)格周期，也就是豐收年價(jià)低，而歉收年價(jià)高卻無(wú)貨。
    事實(shí)上，除了去年干旱減產(chǎn)，綠豆、紅豆等雜糧的種植面積也一直在減產(chǎn)。比如綠豆在種植過(guò)程中耗費(fèi)人工較多，采摘完全靠人工，生產(chǎn)成本較高，產(chǎn)量又低，價(jià)格又沒(méi)法保障，也得不到未來(lái)價(jià)格信息，農(nóng)民承擔(dān)很大價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，許多不愿繼續(xù)種植。近年隨著人們生活水平提高，雜糧等健康概念品種需求也在持續(xù)上升，供求緊張導(dǎo)致小品種價(jià)格不斷上漲。大宗糧食品種因國(guó)家為維護(hù)糧食安全考慮有保護(hù)價(jià)和收儲(chǔ)等政策支持，而對(duì)于完全市場(chǎng)定價(jià)的小品種，由于供求失衡和種植利益下降而導(dǎo)致價(jià)格上漲，農(nóng)民和相關(guān)加工消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有預(yù)期價(jià)格信號(hào)來(lái)對(duì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行管理，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)巨大。

責(zé)任編輯：范世玲