農(nóng)業(yè)部：2010年上半年水產(chǎn)品價格總體高于去年同期

農(nóng)業(yè)部：2010年上半年水產(chǎn)品價格總體高于去年同期

來源:農(nóng)業(yè)部|添加時間:2010年08月04日

    2010年上半年，全國水產(chǎn)批發(fā)市場運(yùn)行情況總體平穩(wěn)，市場供求基本平衡，交易價格同比有所上漲，但并未出現(xiàn)大的波動。據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)測，2010年上半年水產(chǎn)品批發(fā)市場綜合平均價格16.61元/公斤，同比漲11.06%。其中海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品綜合平均價格分別為30.07元/公斤和11.76元/公斤，同比漲16.39%和4.31%。

    一、走勢特點(diǎn)
    價格總體高于去年同期，個別品種漲幅明顯。監(jiān)測的49個品種中，34個品種價格同比上漲，其中帶魚、蝦蛄和扇貝同比分別漲48.72%、42.13%和41.06%；6個品種價格同比持平；9個品種價格同比下降，其中甲魚、文蛤、海蜇同比分別降14.89%、8.74%和7.89%。海水產(chǎn)品價格同比漲幅較大。監(jiān)測的5個類別海水產(chǎn)品中，魚類、甲殼類、貝類、頭足類、海藻類價格同比分別漲23.52%、10.42%、13.5%、10.79%和15.11%。淡水產(chǎn)品價格同比小幅上漲，各品種漲跌互現(xiàn)。3大類淡水產(chǎn)品中，魚類價格同比漲5.69%，甲殼類微漲0.59%，其中羅氏沼蝦、青蝦價格同比漲幅較大，其他類價格同比降8.59%。

    二、影響價格的主要因素
    （一）災(zāi)害影響
    一是年初的寒潮冰雪災(zāi)害給海水漁業(yè)造成嚴(yán)重影響，尤其是黃渤海地區(qū)海冰災(zāi)害直接導(dǎo)致漁船無法出海，冰鮮海產(chǎn)品價格一度大幅上漲且貨源難以保證，由于冷凍水產(chǎn)品儲備較為充足，市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，未出現(xiàn)大范圍脫銷斷檔現(xiàn)象；二是部分地區(qū)持續(xù)低溫，導(dǎo)致投苗生產(chǎn)季節(jié)比往年有所推遲，對水產(chǎn)品苗種生產(chǎn)造成較大影響。三是南方五省干旱對淡水產(chǎn)品生產(chǎn)也造成一定影響，但由于外省調(diào)入及時，價格未出現(xiàn)大的波動。四是近期淡水養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)洪澇災(zāi)情進(jìn)一步擴(kuò)大，已嚴(yán)重影響到湖北、江西、安徽等省份漁業(yè)生產(chǎn)。
    （二）生產(chǎn)成本因素
    一是飼料價格。今年上半年飼料原料價格大幅上漲，配合飼料價格各地區(qū)間差異較大，但較去年同期也均有不同程度的提高；二是柴油價格大幅提高，目前部分地區(qū)超過7000元/噸，較去年同期上漲超過2000元；三是用工成本普遍提高成為推高捕撈水產(chǎn)品價格的又一主要因素。
    （三）其他因素
    今年以來，國外消費(fèi)市場企穩(wěn)回升，水產(chǎn)品出口增加，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢整體向好，中高檔水產(chǎn)品消費(fèi)需求有所增加，價格隨之上漲。另外，上海世博會的召開，也刺激了上海及周邊區(qū)域水產(chǎn)品的消費(fèi)，批發(fā)市場交易量明顯增加。

                                                                   責(zé)任編輯：范世玲