肉價十周來首降，生豬價格近期“拉鋸戰”

信息來源：壽光農業網   時間：09/03/10

　  從6月份至今，山東省城的肉價、蛋價和菜價一直居高不下，五花肉的價格從9元/斤連續上漲到11元/斤。不過最近幾天，五花肉的價格開始便宜了，一斤便宜了5毛錢左右，山東省城豬肉價格在連續上漲10周后首次下跌。畜牧和物價部門預測，受生豬價格和存欄量的影響，豬肉價格中秋節之前應該不會明顯下滑。
　　“五花肉價格還真便宜了，我買了這兩斤多，比上次少花了一塊多錢。”8月31日一大早，在山東省城吉祥苑農貿市場的出口，鄭女士跟熟悉的鄰居熱情地打著招呼。記者走訪省城市場發現，從6月份至今，山東省城的肉價、蛋價和菜價一直居高不下，五花肉的價格從9元/斤連續上漲到11元/斤。不過最近幾天，五花肉的價格開始便宜了，一斤便宜了5毛錢左右，山東省城豬肉價格在連續上漲10周后首次下跌。畜牧和物價部門預測，受生豬價格和存欄量的影響，豬肉價格中秋節之前應該不會明顯下滑。
　　肉價連漲10周后首次下跌
　　濟南七里堡批發市場的C區，是豬肉的批發專區，大大小小十余個攤位，吸引了不少前來趕早市的市民。
　　8月31日上午不到10點鐘，不少攤主已經開始忙著收攤，攤位上的豬肉大部分已經賣得精光，只零零碎碎剩下一丁點兒肉皮。
　　“ 最近肉價一直漲得挺快，整個夏天，淡季基本沒降價，這兩天涼快了，肉價倒開始便宜了，不過如果這個價一直持續到中秋節，還是有賺頭。”從事豬肉批發近10年的馬先生笑著，眉宇間透露出喜悅和疲憊。這兩個多月，豬肉的價格一直往上走，現在已經基本回到春節前的行情了。
　　記者從濟南市價格監測部門了解到，從6月中旬一直到8月下旬，連續10周的時間，五花肉和精肉的價格一直上漲。批發市場上，五花肉的價格從7.39元/斤上漲到8.68元/斤，精肉的價格也從8.57元/斤上漲到10.2元/斤。8月25日的監測數據顯示，五花肉的價格下調至8.59元/斤，精肉的價格下調至9.82元/斤。
　　隨后，記者走訪了燕山小區農貿市場、棋盤小區農貿市場和大潤發超市發現，不僅五花肉的價格比上周一斤便宜了5毛錢左右，前肘、后肘、里脊、大排等，價格均出現了不同程度的滑落。
　　生豬價格近期“拉鋸戰”
　　豬肉價格的變化，最直接的原因就是上游生豬的價格走勢。
　　記者從山東省畜牧獸醫信息中心了解到，最近山東的生豬市場一直保持震蕩。根據近期對全省25個集貿市場價格的定點監測，上周活豬價格為每公斤12.55元，環比下降0.32%，同比上漲7.91%。
　　8月31日上午，山東省城一家定點屠宰廠的負責人告訴記者，目前生豬好一點品種的價格在6.5元/斤，品種差一點的生豬也要6元/斤。
　　記者電話采訪了長清區幾位養豬大戶，他們的意見幾乎是一致的，“現在飼料價格一直挺高，不過生豬能賣到6塊錢一斤就差不多能保本，現在生豬的存欄量比春天多，能繁母豬基本上都下仔豬了。”不過，對于這個行情能持續多長時間，他們心里也沒數，“要是按往年的行情，估計今年秋天生豬貴不到哪里去。”
　　節前肉價預計不會下滑
　　天氣轉涼，豬肉的消費量上升，那么價格又會是什么走勢呢？
　　搜豬網首席分析師馮永輝認為，10月份以后的市場走勢仍不明朗。
　　“ 前段時間豬肉漲價是階段性上漲，而不是根本性的價格反彈。”山東省畜牧協會生豬產銷分會秘書長曲萬文表示，從根本來看，母豬存欄量沒有實質性下降，生豬價格下跌是必然的。預計從9月份開始生豬出欄量會越來越大，屆時生豬價格還將繼續下跌。
　　濟南市物價監測部門有關人士表示，中秋節和國慶節即將臨近，豬肉的消費量肯定會大幅度上升，價格應該不會大幅下滑。同時，國家今年上半年收儲的豬肉也會在下半年時適時投放市場，價格應該不會上漲太快。
　　濟南七里堡批發市場的多家肉販也預測，中秋歷來是消費旺季，豬肉價格下滑的可能性不大。