蔬菜價格上漲 辣椒白菜漲幅最大

發布時間：11/11/10 來源：壽光農業網

      菜價連連攀高，讓老百姓叫苦不迭。除了天氣、各種成本上升外，價格上漲的背后是否有人炒作？連日來，記者選取白菜追溯其價格上升的流程。
　　辣椒、白菜漲幅最大
　　11月5日，在長沙市馬王堆蔬菜批發市場岳斌蔬菜經營部門前，兩個老板都連連搖頭：“現在生意不好做了，沒錢賺呢。”
　　經營部的經理劉岳斌，做蔬菜生意已有十多年了。對于“老江湖”的他來說，今年辣椒、白菜的漲幅也是前所未遇。“現在大白菜收購價格是0.4元/斤，而往年僅幾分錢一斤。”劉岳斌說今年白菜、辣椒的收購價翻了六七倍，批發價也翻了兩倍。
　　人工費包裝費漲得最大
　　“供不應求是菜價上漲的主因。”劉岳斌告訴記者，由于天氣的原因，導致白菜、辣椒等蔬菜受損嚴重，收成減少；再加上韓國爆發泡菜危機，造成白菜供不應求的局面而導致價格上漲。
　　他們的白菜、辣椒分別是從河北和海南進過來的，考慮到銷售，他們不得不壓低批發價格，大白菜批發價最多也只能是0.8元/斤。
　　劉岳斌告訴記者，一趟車的運費還是7000元，但人工費和包裝費成為了成本費上升最大的原因。“一車白菜，光包裝費就要5000元，人工費平均每車也漲了500元左右”。劉岳斌有些無奈。
　　二級批發商賺得最狠
　　11月5日，馬王堆大白菜的批發價是0.8元/斤，不過，在僅500米之隔的攤販上卻賣到了1.5元/斤，翻了一倍。
　　而在幾公里外的荷花池一家蔬菜門店，白菜的零售價又上漲到了2元/斤。
　　從0.4元一斤的收購價到2元一斤的零售價，白菜的價格翻了5倍。這中間的價差到底誰賺了？
　　“要說賺錢，受益最大的還是二級批發商。”劉岳斌透露，二級批發商每斤菜的純毛利可以達到100%。一斤白菜他們最低能賺到0.7元/斤。
　　零售商漲價最快穩賺不賠
　　“菜攤主和超市，他們也是穩賺。”劉岳斌說，目前流通環節的信息不對稱，批發價格降了幾天了，往往市民都不知道，農貿市場和超市，仍然高價賣一陣才降下來。可每逢批發價上揚，漲價最快的也是他們。
　　記住這兩招，能買到便宜的
　　“長沙市民，記住兩招可買到便宜的蔬菜。”劉岳斌稱，一是直接去馬王堆蔬菜批發市場“組團”批發時分，去小區附近的流動菜販那購買，稍微再砍下價，絕對比在農貿市場內的蔬菜便宜不少，而且更新鮮。

　　商品     產地收購價 一級批發商價 二級批發商價 零售商賣價
　　白 菜     0.4元/斤   0.8元/斤    1.5元/斤      2元/斤
　　青尖辣椒  1.1元/斤   1.3元/斤    2.4元/斤      3元/斤
　　大紅辣椒  1.2元/斤   2元/斤      2.6元/斤      3元/斤
　　紅尖辣椒  2.5元/斤   3元/斤      3.5元/斤      4元/斤