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青韭育黃韭收入“翻跟頭”

2011-02-10 18:43:28

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青韭育黃韭收入“翻跟頭”

發布時間：02/10/11來源：農民日報

    日前，河北省南宮市北胡辦事處東張村村民李書成站在自己的黃韭棚前高興得合不攏嘴，他剛割完的第一茬600公斤黃韭，被來自北京的客商以每公斤20元的價格搶購一空，而東張村其他村民種植的青韭，則以每公斤1.8元的價格向外發售。從單純種植青韭到利用青韭培育黃韭，李書成的三個韭菜棚，由年收入3500元達到了年收入4萬多元。
    李書成說，黃韭完全是用當年新栽種的青韭培育的。清明時撒種在大田里種上本地特有的紫根青韭，不收不割。待到中秋過后，割得只留十厘米的根。然后，把根刨出，擠到陽面罩棚、陰面砌墻、半地上半地下結構的暖棚里。暖棚地表撒上爐灰，韭菜根就擠在上面。讓棚內溫度保持在18至20攝氏度，時常澆水，韭菜根就利用一年儲存的營養自己生長，長出的就是鮮嫩的黃韭。
    近幾年，靠種黃韭發家的李書成，專門組建了書成蔬菜農民專業合作社，開發出黃韭四季生產新技術，該村先后有59戶農民跟他奔上了種植黃韭的致富路。在南宮市，黃韭專業合作社已有5家。

責任編輯：范世玲

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