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市場行情
清明經濟升溫 鮮花漲聲一片
來源：農博網
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“風雨梨花寒食過，家家戶戶子孫來。”清明自古就是我國最重要的節氣之一。吃艾糍、掃墓園、踏青……帶動了一系列與清明有關的消費，讓“清明經濟”效應更加明顯。近日，記者在清遠市區轉了一圈發現，清明節小吃如艾糍、節日糕等已經開賣，鮮花、祭祀用品市場也日漸火熱。 清明小吃提前熱賣
記者走訪市場發現，清明節來臨之際，首先打起促銷戰的是燒味市場。從3月中旬開始，就不斷有酒店、臘味店拉橫幅，打出預訂燒豬、燒鵝的廣告。而超市和市場從上周開始，也陸續設攤打廣告銷售。據了解，今年的燒豬、燒鵝等價格比往年有所上漲。
在小市某飯店一條街，賣燒豬的招牌引人注目。清雅苑的快餐部的工作人員告訴記者，跟往年一樣，今年的燒豬分為大小兩種，大豬的重量約為6—7斤多，小豬約為5—6斤，價格分別為338元和298元，“提前預訂可以有折扣優惠。”但對于普通家庭來說，買整頭豬回家祭祀的情況不多，“一般是參加祭祀的成員比較多的家族才會考慮買一頭燒豬回去，普通的小家庭都是買小部分燒豬肉。”在步步高(24.26,-0.22,-0.90%)酒樓，燒豬的銷售同樣分為兩種——— 大豬和加大豬，價格分別為368元和398元，大的重量約為4斤多，加大的是5斤多。
記者在采訪中了解，由于清明祭祀和朋友聚會的情況比較多，艾糍也成為受歡迎的應節食品。“從來沒吃過艾糍，覺得味道很不錯呢！”來自安徽合肥的小張說道，這幾天，小張吃遍了同事拿來的艾糍，“味道都不一樣，有些里面有花生和芝麻，有些僅僅是艾草，有些還有紅豆，有甜有咸，都很特別。”艾糍是清遠人在清明期間必吃的小吃，由于制作簡單，因此不少市民都自制艾糍。
另外，今年市區的超市新增了節日糕點的銷售，但由于不屬于傳統節日中的小吃，而且還沒有得到普及，因此“知名度”還不是很高。“我的小孫子很喜歡吃青團，我上個禮拜就買了。”一位在超市里挑選節日糕點的老伯說，“兩盒清明糕點分別是8.6元和11.8元，買來嘗嘗鮮。”
記者還看到，蔬菜市場上已經有人賣起了艾葉，適合喜歡自己制作青團的人們。同時，清明“團圓飯”預訂也開始增多。一位酒店前臺接待人員告訴記者，臨近清明的這段時間，家庭團餐的預訂比較火熱。尤其近年來，海外華僑歸鄉祭祖增多，一般都會一家大小吃個“團圓飯”。
清明帶旺祭品鮮花市場
掃墓是清明文化的重要內容之一。隨著清明節臨近，祭品市場也日益紅火起來。
在紙燭祭祀用品店，商家忙個不停。首飾、鞋子、車子、房子、四季衣裳……此外，還出現很多“高級別墅”、“國際品牌轎車”等高檔祭祀用品，價格從幾元到一百多元不等，甚至有一家店還銷售“冥府駕駛執照”。記者在下廓街附近幾家祭祀用品店看到，店里堆滿各式祭祀品，商品價格從幾元到幾十元不等。老板表示，如果有需要還可量身定做。“需要什么，都可以幫你訂做，洗衣機、工人呀，什么都有。”然而，從銷售情況來看，這些花哨的祭祀未能得到消費者的追捧，多數市民主要選擇常用的燭香等祭祀用品。
“香燭、冥幣、金元寶等祭祀常用品的銷量還不錯。”松崗市場一位祭祀用品專賣店的老板告訴記者，自從3月中旬以來，祭祀用品的銷量呈現出“飆升”態勢，“批發和零售的都有，主要是賣給附近村落的小店鋪。”由于祭祀用品的銷售旺期具有特殊性，今年的祭祀用品仍然以香燭、元寶等較傳統的為主，但“買‘大房子’、‘寶馬車’、‘手機’等高級奢侈品的市民還是占有一定比例。”該祭祀用品店的老板稱，以目前的銷售情況來看，今年的銷量同比會有所增加。
記者在松崗市場和舊城的下廓街轉了一圈，發現除了祭祀用品專營店外，還有些小店鋪也臨時騰出一些貨架應對“清明消費”，有些老居民直接鋪設地攤，銷售祭祀用品，“即使是小本經營，這個時候也能賺上一筆。”一名正在找零錢給顧客的老人家笑著告訴記者，他已經連續三年在下廓街設攤了，用品貨物是兒子兒媳采購回來的，“他們看著我在家悶得慌，就叫我出來看鋪子，我挺樂意的。”老人說，“蠟燭和冥幣比較好賣，形成風俗了，每年還是照舊，也不會有什么新意。”
“沒有必要買那么貴的祭祀用品。”一市民認為，清明緬懷先人“心到”比“錢到”更重要，“生前多孝順，去后多想念就可以了，大擺風光狂燒奢侈的祭祀用品除了做給世人看，擺擺闊之外，也沒什么意思了。”在受訪的市民中，大部分都認為清明應該走環保、低碳路線。
與此同時，祭祀鮮花的銷售也進入旺季。記者走訪舊城中山公園對開的花卉一條街發現，菊花、百合、康乃馨的價格均有所上漲。如一枝花蕾的百合要10元一枝，三枝花蕾的百合則15元一枝；菊花也賣到20到30元一束。一家花卉店鋪的老板表示，花肥貴了，花店租金升了，運輸所要的油價也漲了……花卉價格上漲與今年的物價上漲不無關系。
當然，最熱銷的還是菊花，價格在1—3元一枝不等，與去年基本持平。一家花店老板娘表示，周末前來購買的人比較多，到時可能還會漲價。據介紹，這些鮮花買回去可以放十天八天。但是對于很多消費者來說，一般不會提前很多天買，因為放久了不好看，而且一般清明用的鮮花也就幾支包裝，總價不高。
記者還了解到，用作祭祀品的蘋果、橙子、柑子等水果的銷量近期也在持續攀升。同時，一些臺灣青棗、山竹、蓮霧等新水果，也成為人們消費的新寵。在超市的水果專區，水果籃也受到市民的青睞，“100多元買一個好意頭回去，而且多種國內外水果都備有，還是挺劃算的。”一名正在選購水果的市民說道。
網上拜祭經濟實惠
在今年各路祭掃大軍中，“網上祭先烈”為這個傳統節日注入了新元素。社會學家認為，“網上祭先烈”活動既有創意，又富深意，既貼近時代，又極大地豐富了清明節傳統文化的內涵。
“我在網上注冊申請了一個靈堂，把爺爺的名字打上去就可以供親戚朋友們緬懷了。”老家在黑龍江的莉莉因為假期不長，沒有時間回家祭祀，因此只能在網上祭拜先人。“這種方式低碳環保，加上家人都在外打工，不能聚在一起，所以網上祭拜可以把各路親戚對先人的緬懷都集中起來，又免去了舟車勞頓之苦。”莉莉還在網站上設置了“挽聯”、“天堂留言”、“送禮”等多種功能，以便家人在緬懷親人時有更多的選擇，“最主要是網上送花、送房車都是免費的，點擊鼠標就可以實現。”
“這種方式比較適合無法在清明節團聚的家族或者新一代的年輕人，如果是老一輩人，還是會選擇親臨現場拜祭。”對于網上拜祭的方式，市民老阿姨覺得還是有點不夠誠心。“一方面我們不會用電腦，另一方面，一年沒給先人上香，也沒打掃一下先人墓碑，心里覺得過意不去。”
有人給清明節一個家庭的開銷算了一筆賬：清明期間除了香燭、鮮花外，白酒、蛋糕、甘蔗、糖果、水果也是必備的，而經濟條件好的人家還會買乳豬、燒鵝。一般過個清明，即使簡單的消費，一個家庭也要花400元左右。算上家族聚餐和交通費用，清明期間大約花費2000元左右。若是踏青旅游，花費則更多。
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